ASOCIADOS

AAK MÉXICO

AAK es el mayor proveedor mundial de grasas especiales para el chocolate y confitería con sus alternativas de manteca de cacao y grasas de relleno altamente especializadas con una funcionalidad superior. AAK ofrece una amplia gama de ventajas en chocolate y confitería: a partir de productos de alta calidad desarrollados para una mejora sensorial, salud y mayor vida de anaquel, con eficiencia de costos, know-how, tecnología y servicio.

ALPEZZI CHOCOLATE

Alpezzi Chocolate es una empresa mexicana con enfoque global que investiga, desarrolla, produce y comercializa soluciones en chocolate y productos relacionados, dirigidos a las marcas líderes con presencia nacional e internacional de la industria alimenticia de la panificación, repostería, heladería, confitería y snacks, entre otros. Con experiencia acumulada de más de tres décadas destaca en innovación, rapidez y flexibilidad para optimizar la cadena de valor de sus clientes, implementando prácticas de industria sostenible.

BARRY CALLEBAUT MÉXICO

Empresa con sede en Suiza y productor mundial por excelencia de cacao y chocolate de primera calidad: desde los granos de cacao hasta el más fino producto terminado. Barry Callebaut está presente en 26 países, cuenta con más de 40 plantas de fabricación y emplea a unas 7,500 personas. Esta empresa suministra a toda la industria alimentaria, desde los fabricantes de alimentos a los usuarios profesionales del chocolate (chocolateros, chefs de repostería o pasteleros) y distribuidores globales.

BELMEX CHOCOLATE

Le Caméléon que es nuestra marca comercial en México, somos un taller artesanal de pralines, chocolates rellenos finos típicos de Bélgica. Se estableció en la Ciudad de México en 2003. Tiene sus raíces en Rixensart Bélgica, donde se trabajan cuidadosamente los pralines desde 1932.

GRUPO BIMBO

BREMEN

Empresa fundada en 1938 por el Sr. Pillgram originario de Bremen, Alemania. La cual ha ido creciendo hasta ser lo que son hoy en día: una empresa, seria, solvente, 100% mexicana dedicada a darle gusto a todos y cada uno de sus clientes brindándoles calidad, variedad y precio.

BUFETE QUÍMICO

Desde su fundación en 1971, Bufete Químico ha sido pionera dentro del ramo de laboratorios analíticos, especialmente dentro del área de análisis instrumental, como: Cromatografía de gases (GC); Cromatografía de líquidos (HPLC); Espectrometría de Absorción atómica (AA); y Espectroscopia Infrarroja (IR). Cuenta con acreditaciones por parte de la entidad mexicana de acreditación en las área de alimentos, química y ambiental en la Norma ISO 17025:2005, así como autorización por parte de la Secretaría de Salud (COFEPRIS). Y ninguno de los análisis acreditados y aprobados son subcontratados.

BUHLER

Empresa familiar de origen suizo con más de 160 años de experiencia y presente en México desde 1959. Líder en soluciones para la producción de dulces y snacks: como barras de chocolate y cereal, productos rellenos como waffer o galletas y confitería. El socio ideal para el procesamiento de cacao, producción de masa de chocolate y moldeo. Nuestro portafolio incluye todos los equipos desde la limpia y tostado, mezcla, refinado, conchado, aireado de masas, depositados, formado y mucho más.

CHOCOLATE IDEAL

Chocolate Ideal es una empresa 100% mexicana con más de 100 años de experiencia en la fabricación, comercialización y distribución de chocolate en polvo y chocolate para mesa, fue fundada en Tlacotalpan, Veracruz en 1909 por el señor Francisco M. Palencia y su esposa la Señora Maria Antonia Aguilera. Chocolate Ideal es una empresa dedicada a proporcionar y distribuir a nuestros clientes servicios y productos alimenticios competitivos y de alta calidad por medio de profesionales calificados y comprometidos con la excelencia en el servicio.

CHOCOLATERA MOCTEZUMA

Chocolatera Moctezuma es una empresa comprometida con el cumplimiento del sistema y los objetivos de inocuidad, así como los requerimientos de los clientes y normas aplicables a través de la mejora continua y el compromiso de todo el personal; asegurándonos de comunicar eficientemente lo anterior a todas las partes interesadas.

COMERCIALIZADORA KRAM

Comercializadora KRAM es una empresa 100% mexicana que desde 1991 se ha encargado de recorrer el mundo para asi encontrar sabores únicos e inigualables para importar a México; de esta manera hemos encontrado los mejores dulces, chocolates, productos gourmet y confitería en general. Gracias a nuestro gran trabajo contamos con proveedores en Estados Unidos de Norteamérica, Alemania, Inglaterra, Francia, Holanda, Austria etc., cerrando el ciclo con la amplia cobertura a nivel nacional que logramos trabajando con los principales retailers, tiendas especializadas y dulcerías.

CHOCOLATE MAYORDOMO DE OAXACA

Chocolate Mayordomo nace en 1956 como una empresa familiar originaria de Tlacolula de Matamoros, Oaxaca. Desde entonces está presente en el gusto de los consumidores, preparado íntegramente con productos naturales como son cacao, canela, almendra y azúcar.

CHOCOLATE REY AMARGO

Es una empresa 100% mexicana fundada en 1939 en Ciudad Guzmán, al sur del estado de Jalisco. La distinción de la esmerada atención de sus socios y personal reafirma la calidad de los ingredientes que le incluyen a sus productos, así como al cuidado de sus procesos, buscando siempre que el sabor, aroma y consistencia de su chocolate se mantengan como desde ya casi 70 años.

CHOCOLATERA ANÁHUAC

En el año de 1970, inicia la historia de “Chocolatera Anáhuac” como una rústica empresa familiar situada en la zona céntrica de la ciudad de México, produciendo principalmente derivados de cacao, coberturas sabor chocolate, jarabes y diferentes desarrollos como chocolate para mesa, empleando la elaboración a mano en la mayoría de nuestros productos. Para el año 2012, la empresa se comenzó a automatizar finalizando un proceso de total remodelación en el año 2013. Equipada con alta tecnología, con la capacidad suficiente para cumplir necesidades de nuestros clientes y surtiendo grandes volúmenes, lo que nos convierte en maquiladores de grandes empresas.

CHOCO POMBO

CHOCOLATES LA SOLEDAD es una empresa dedicada a elaboración de chocolate y productos de chocolate. Se ubica en el centro de la ciudad de Oaxaca de Juárez, Oaxaca.

CHOCOLATES LA FRONTERA

Con más de 125 años de pasión por el chocolate, ofreciendo chocolates de gran calidad, intenso sabor y aroma. Y con una textura única que consigue deleitar a los paladares más exigentes.

Chocolates La Frontera® ha estado en la mesa de los mexicanos promoviendo la unión familiar saboreando un rico chocolate calientito y espumoso.  Empresa 100% Mexicana.

CHOCOLATE LA SOLEDAD

Éste negocio empieza en los años treinta. En aquél entonces, había necesidad de un “Molino”, dado que la gente trituraba el cacao en metate. Mi abuelo, el Contador Enrique Pombo Ramírez y su esposa Alicia Calvo Rosales tenían molinos de Nixtamal, de granos secos y de chiles. Lo que se ha hecho en “Chocolate y Mole La Soledad”, es conservar el proceso artesanal y el uso de ingredientes de alta calidad.

DULCES Y CHOCOLATES LA PERLA

Empresa que inicia en 1941 cuando Don Jaime Sánchez y Sánchez adquirió una inactiva fábrica de dulces y chocolates, ahí empezaba a gestarse lo que sería una enorme industria poblana; un año fue suficiente para convertirla en una empresa productiva. Con ella conformaron la extensa variedad de productos que ahí se elaboraban: fruta cristalizada, muñecos, peras, flor de azúcar negra, asturianos, puros de malvavisco, troncos de pistache y cacahuate, azúcar candy, agar agar, y los chocolates de mesa: Adelita, Fénix y Valencia. Con ellos se satisfacía la demanda de la región y el mercado de algunos estados del norte de la república como Durango y Chihuahua.

EFFEM MÉXICO

Desde sus humildes comienzos en la cocina de Frank Mars en Tacoma, Washington, Mars Incorporated se ha convertido en una empresa de alcance mundial con seis segmentos de negocio incluyendo el chocolate, productos para mascotas, chicles y dulces, y comidas, generando ingresos anuales de más de $45 mil millones de dólares (2022). Como una compañía familiar desde hace más de un siglo, se guía por sus cinco principios: Calidad, responsabilidad, reciprocidad, eficiencia y libertad. Creemos que el mundo que queremos mañana empieza con nuestra forma de hacer negocio hoy. Nuestras grandes ambiciones deben de coincidir con las acciones que hoy toman nuestros más de 125,000 asociados en más de 80 países de todo el mundo. Algunas de nuestras iniciativas actuales son las siguientes: Invertir 1,000 millones de dólares durante los próximos años para lograr ser sustentables en una generación y trabajar para mejorar el bienestar de las familias de todo el mundo.

FÁBRICA DE CHOCOLATES Y DULCES COSTANZO

Es 100% mexicana, dedicada a la elaboración y distribución de chocolates y dulces de la más alta calidad, desde 1930. La conexión que Costanzo ha mantenido con sus consumidores por más de 93 años, ha sido gracias a la gran tradición de sabor y calidad fiel a las recetas originales de sus deliciosos productos, ha logrado endulzar el paladar de muchas generaciones, convirtiéndose así en una marca icónica en San Luis Potosí. Actualmente contamos con un modelo propio de Negocio “Chocolatería Boutique” con el cual tenemos un ambicioso plan de expansión principalmente en la república mexicana, actualmente tenemos presencia en 9 estados: San Luís Potosí, Zacatecas, Guanajuato, Querétaro, Coahuila, Aguascalientes, Guadalajara, Estado de México y Nuevo León.

FÁBRICA DE DULCES Y CHOCOLATES LA ESPERANZA

Elaboración y distribución de dulces y chocolates.

FÁBRICA DE DULCES Y CHOCOLATES LA GIRALDA

Fundada en 1939 por los Señores Fernando Pérez y Consuelo Anaya de Pérez, quienes se han dedicado durante más de 50 años a la fabricación de dulces y chocolates de gran variedad. En todo este tiempo, a través de generación en generación, esta industria ha puesto su empeño en impulsar el mercado dulcero mexicano mediante esfuerzos en el mejoramiento de la tecnología de sus máquinas; así como en el de la calidad de sus productos todo con el fin de darle al cliente siempre lo mejor.

FERRERO DE MÉXICO

Ferrero es un referente en la industria del chocolate y la confitería con más 30 años en el mercado mexicano. Ofreciendo productos icónicos como Ferrero Rocher, Nutella y Kinder, cuidados con detalle y con la más alta calidad y frescura. De la mano de nuestra expansión global, se fortalece también nuestro compromiso para proteger el medio ambiente, abastecernos con ingredientes sostenibles, promover un consumo responsable y empoderar a la gente; la responsabilidad social es parte integral de nuestro ADN y cada una de nuestras acciones responde a cómo podemos contribuir a tener “un mejor mañana”.

MUCHO MUNDO CHOCOLATE

Museo Mundo Chocolate “MUCHO” ubicado en la colonia Juárez en la Ciudad de México, es un espacio para los amantes del chocolate, quienes podrán conocer los procesos asociados a la producción del alimento milenario y la relevancia cultural del cacao en México. Es una experiencia única que no hay que dejar pasar.

FX MORALES Y ASOCIADOS

Desde 1988 en FXM nos hemos distinguido por proveer ingredientes alimenticios de la más alta calidad elaborados por empresas líderes de clase mundial, las cuales representamos de manera exclusiva.
Ofrecemos soluciones integrales como servicios de logística y asesoría profesional técnica en el desarrollo e innovación de productos. Además, contamos con un amplio conocimiento de las tendencias de mercado para la industria de alimentos en México y Latinoamérica.

GRUPO AZUCARERO GAHP

Grupo GAHP, nace de la inquietud de empresas por encontrar proveedores de azúcar que no solo le abastezcan, sino que también les asesoren sobre calidades. Es una empresa joven formada con personal que cuenta con 15 años de experiencia. A través del tiempo y con la experiencia de haber trabajado en otras empresas del ramo azucarero, hemos desarrollado fuertes relaciones con líneas de transporte.  Hemos diseñado esquemas logísticos innovadores en el ramo azucarero para exportación que va desde un contenedor o un camión de 20 toneladas, furgones de ferrocarril vía ferro-buques hasta la carga de buques completos con azúcar a granel.

GRUPO CARGILL

Cargill de México tiene como objetivo contribuir en la mejora de la productividad agrícola, satisfaciendo y cumpliendo las expectativas de la industria nacional. Además de agregar valor a la nutrición humana y animal incentivando así el desarrollo económico, Cargill de México reinvierte sus ganancias en diferentes negocios nuevos dentro del país. Cargill mantiene operaciones en México a través de 8 unidades de negocio, emplea a más de 1,750 personas en 12 estados del país y cuenta con 25 instalaciones, incluyendo una oficina corporativa en la Ciudad de México. Para mayor información, visite Cargill.com.mx, y nuestro Centro de Noticias.

HERSHEY MÉXICO

Empresa líder en manufactura de chocolate, dulces y productos para repostería en Norte América. Con la entrada de este nuevo milenio, la Compañía seguirá en el camino con la introducción frecuente de nuevos productos y la búsqueda de oportunidades de crecimiento a través de adquisiciones. Los productos de The Hershey Company son conocidos y disfrutados en más de 90 países en todo el mundo. Con aproximadamente 13,700 empleados y ventas superiores a los 4 mil millones de dólares, The Hershey Company mantiene el compromiso con la visión y valores del hombre que hace muchos años empezó esta historia.

INDUSTRIAS LA POPULAR

Ubicada en la zona centro de Saltillo Coahuila, desde 2008 comercializa las marcas de Chocolate POPULAR, POLAR y PREMIUM, que desde 1912 han sido disfrutados en los hogares de los estados de Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, Veracruz y San Luis Potosí. Con presencia en la zona norte de México, en distintos canales de Distribución como Autoservicio, Mayoreo y Tiendas de Conveniencia, nos esforzamos día con día para poner al alcance de nuestros clientes el mejor Chocolate de Mesa.

LINDT & SPRÜNGLI DE MÉXICO

Lindt & Sprüngli es reconocida como líder en el mercado de chocolate y ofrece una amplia selección de productos en más de 120 países de todo el mundo. Durante casi 175 años de la existencia de Lindt & Sprüngli, se la conoce como una de las empresas más innovadoras y creativas que hacen chocolate. Se fabrican en 12 sitios de producción propios en Europa y los Estados Unidos. Se distribuyen por 25 compañías subsidiarias y sucursales, en más de 410 tiendas propias y también a través de una red integral de más de 100 distribuidores independientes en todo el mundo. Con más de 14,000 empleados.

MANZANEDA

Fábrica de Dulces y Chocolates con 40 años de tradición en México. Producimos Trufas, Chocolates Confitados, Gomitas, Trampados, Paletas de Malvavisco, entre otros; con los más altos estándares de calidad. Somos maquiladores de nuestros productos con marcas reconocidas, exportamos a Estados Unidos y Centro América.

NESTLÉ

Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo, está presente en 186 países. Cuenta con 270,000 empleados comprometidos con el propósito de mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable. Nestlé ofrece una amplia cartera de productos y servicios para personas y sus mascotas a lo largo de sus vidas. Sus más de 2,000 marcas van desde íconos globales hasta favoritos locales. El desempeño de la empresa está impulsado por su estrategia de nutrición, salud y bienestar. Nestlé tiene su sede en la ciudad de Vevey en Suiza, donde fue fundada hace más de 150 años. Con más de 90 años de presencia en México, Nestlé es la empresa líder en Nutrición, Salud y Bienestar en el país, contando con el respaldo de 32 Centros de Investigación globales, 18 fábricas en 7 estados de la República Mexicana y 16 centros de distribución, en los cuales se generan más de 13,000 empleos.

NORMALIZACIÓN Y CERTIFICACIÓN NYCE

Normalización y Certificación Electrónica, A.C., NYCE, es una asociación civil sin fines de lucro creada en noviembre de 1994 por un grupo de empresas líderes de los sectores de Electrónica, Telecomunicaciones y Tecnologías de Información de México, convencidas de la necesidad de contar con un organismo de jurisdicción nacional que tomará en cuenta sus necesidades y puntos de vista, tanto en la normalización como en la certificación del cumplimiento con las Normas Oficiales Mexicanas aplicables a sus productos.

PERFETTI VAN MELLE MÉXICO

Imaginación, sabor y pasión. Somos los más grandes fabricantes y distribuidores en el mundo en la industria de la confitería y gomas de mascar con más de 80 años en el mercado. Creamos productos y marcas con mucha imaginación para más de 150 países. Marcas como Chupa Chups y Mentos forman parte de nuestra historia y son poseedoras de productos con mucho valor, como Chupa Chups la primer paleta de la historia y cuyo logo fue diseñado por Salvador Dalí. Mientras que Mentos, es la segunda pastilla más consumida en el mundo y poseedora de un récord Guinness mundial.

CHOCOLATES PICARD

Somos una empresa chocolatera, nuestro compromiso con la calidad es lo que nos distingue. Ofrecemos líneas de productos diferenciadas que llegan a múltiples segmentos de mercado con diferentes exigencias; desde chocolates macizos, rellenos y decorados, hasta trufas, inserciones y barras de cereal. Nuestra flexibilidad en líneas de producto y presentaciones nos permite adaptarnos a las necesidades específicas de distintas ocasiones de consumo, ya sea para regalo, snacking, saludable, sin azúcar o indulgencia, atendiendo a las
tendencias del mercado.

PURATOS DE MÉXICO

El Grupo Puratos es una organización global centrada en el cliente. Nuestro grupo es bien conocido como una empresa familiar unida, no sólo con nuestro personal, sino también con nuestros clientes. Es esta estrecha relación lo que nos ha permitido hacer -y mantener- planes a largo plazo, sin interferencias externas. También nos ha ayudado a cultivar una unidad de propósito que ha permitido a Puratos desarrollarse en la exitosa organización internacional que es hoy.

PEPSICO

PepsiCo México es una de las compañías de productos de consumo más grandes del país. Es líder mundial en el sector de alimentos y bebidas, con una cartera de productos que incluye 22 de las marcas más emblemáticas en el mundo. Tenemos más de 115 años en los hogares mexicanos, con productos deliciosos y cada vez más saludables, como Sabritas, Gamesa, Quaker, Pepsi, Gatorade y Sonrics, con presencia en todo el territorio nacional. Junto con nuestro socio embotellador, somos fuente de más de 80 mil empleos directos e influimos de manera significativa en el sector de fabricación, agricultura y servicios profesionales.

TOSTADORES Y MOLINOS

Tostadores y Molinos es una empresa Familiar que desde hace mas de 100 años a estado presente en las mesas de las familias mexicanas. Ubicados en Saltillo Coahuila, somos fabricantes de diversas marcas de Chocolate entre ellas OSO y OSO EXTRA y también tostamos y molemos Café con las marcas OSO, K-CERO y ESE. Presentes en todos los canales de distribución, estamos comprometidos con nuestros clientes al ofrecer siempre un producto de excelente calidad.

TÉCNICA MEXICANA DE ALIMENTACIÓN

Fue fundada en diciembre de 1992 por un grupo de inversionistas mexicanos junto con la fusión de empresas como Garden’s de América, Comercializadora de Productos Pames, Nueva Marve, Wong’s (2004) y Técnica Mexicana de Alimentación, la cual existe desde hace 30 años, y hoy se consolida como una empresa líder en el mercado de café, golosinas, tablillas de chocolate, chocolate en polvo y azúcares.

TRADEX NEGOCIOS

Empresa mexicana con más de 30 años de experiencia en la organización de eventos comerciales. En Tradex nos esmeramos en trabajar de la mano con la industria que representamos con el fin de diseñar eventos especializados cuya función sea abrir oportunidades de negocio para expositores y visitantes. Los sectores que representamos actualmente son: Alimentos y bebidas; Interiorismo y Arquitectura; Manualidades; Ambientación y decoración; y Belleza.

TUTSI

Lanzado en USA en 1896 con la popularidad de un solo producto, la paleta icónica sabor cereza Tutsi pop ha crecido hasta convertirse en una de las compañías de dulces más grandes del país, con una formación que incluye algunos de los dulces más populares del mundo con dulces sabor chocolate y marcas de goma de mascar.

CONFITADOS KOHEN

ASOCIACIÓN CHOCOLATEROS DEL ESTADO DE OAXACA